我校食堂从业人员参加鄞州教育系统岗位培训
文章来源：		文章作者：		发布时间：	2013-11-22 09:37:28

　　11月17日，鄞州教育系统食堂从业人员岗位培训在古林职高举行，后勤处食堂管理员及食堂从业人员参加了本次培训。
　　在培训中，鄞州食品监督局老师就食品卫生法律法规、食品卫生管理知识、食品加工操作、常见食物污染的防控、食物中毒及五常法等知识进行了详细讲解，我校参加培训人员认真听讲并顺利通过培训考试。
　　据悉，此次培训是鄞州区推行食堂人员从单证制（仅有健康证）向双证制——健康合格证、培训合格证发展的重要举措，目的是通过对学校食堂从业人员食品安全知识培训，提升食堂管理人员和从业人员食品安全意识、责任意识和法律意识，规范餐饮操作行为，消除隐患，杜绝校园群体性食品安全事件的发生。