进食对高血脂的影响
文章来源：	后勤管理处	文章作者：	医务室	发布时间：	2022-10-11 14:31:07

 

第一，主食过多：有的人虽然不吃肉，但是主食吃的多，现代主粮都加工精细，里面含有容易吸收的碳水化合物，摄入多，超过身体需要，碳水化合物就会在人体内转化成甘油三酯储存起来。

第二，植物油脂：不吃肉，饿的快，有些人就不加节制吃零食。但是在零食中，甜品糕点奶茶类糖分多，而核桃、瓜子、花生等坚果脂肪含量又高，这些食物吃的多了，脂肪体内堆积，血脂也会高。

第三，营养不足：吃素，有的人对肉蛋奶的摄入都变少了，而这些食物中含有丰富的维生素B族群，这能够调节糖分和脂肪的代谢，使其转化成热量而消耗。长期吃素，容易营养不良，出现维生素B缺乏，就会导致体内糖分和脂肪代谢的紊乱。

所以，吃素食的人，精米细面少吃的同时，可多吃粗粮比如玉米、燕麦、土豆、薯类。粗纤维食物饱腹感强，还可在肠道内吸收多余的脂质，是调控血脂的法宝。与此同时，除了少吃主食外，植物油的摄入量也要严格控制。

除此之外，肥胖、不运动、抽烟、喝酒等这些不良的生活习惯，也都会造成血脂的逐渐升高。尤其在年纪大的人身上，血脂的升高会更明显。