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从后厨到餐厅,他是食堂的“定海神针”
发布时间: 2025-10-14
 

在宁波财经学院的校园里,食堂不仅是吃饭的地方,也成了传递温暖和智慧的空间。这一切,和北区自营食堂经理吴杰密不可分。

吴杰经理一直认真负责,专业能力出色。2015年,他获得中国饭店协会颁发的“中国烹饪名师”称号,得到了国家级的认可。但他并不止步于此,而是把技艺用在服务师生上。从2014年到2016年,他连续三年被评为“服务之星”,靠的是每天对菜品质量和师生满意度的坚持。

作为一名校园服务人员,吴杰也始终带着一份责任心。他管理的食堂,不仅是提供饭菜的窗口,也成了传递关怀的地方。更难得的是,吴杰经理把食堂变成了学生的“第二课堂”。尽管工作很忙,他还是会抽空去生活体验中心,亲自教学生做菜。去年九月的一堂“生活思政微课”上,他把炒菜的“火候”比作处世的“分寸”,把生活中的“各种味道”联系到人生的体验。这些朴实又充满道理的话,让学生们在烟火气中理解了人生哲学,成了一堂难忘的成长课。

一路走来,吴杰经理用扎实的技能做好服务,用真诚友善团结大家,又以教育的胸怀拓宽了食堂的功能。他让平凡的岗位发出了光,真正诠释了“服务育人”的意义。我们相信,今后吴经理还会继续带着团队,用一贯的用心和热情,为校园生活增添更多美味和温暖,在锅碗瓢盆的声音里,继续奏出育人的美好旋律。

 

供稿:商贸与餐饮服务中心

审核:校建处陈琦    

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