为提升校园食品从业人员的应急救护能力，筑牢校园安全防线，12月16日下午，校建处在北区三楼食堂组织开展食堂、商铺从业人员急救技能专项演练活动，海曙校区食堂商铺20余人参加了培训演练活动。

此次演练以“理论讲解+实操演示”相结合的方式有序进行，校医务室金明泽医生系统讲解了心肺复苏的原理、适用场景与关键操作步骤，并着重介绍了自动体外除颤器（AED）的存放位置、规范操作流程及使用注意事项。针对餐饮服务过程中易发生的气道异物梗阻突发情况，医护人员还分类演示了适用于成人、儿童及婴幼儿的海姆立克急救法操作要领。

医护人员演示海姆立克急救法

在实操环节，参训人员以小组为单位，借助教学模拟人教具，在医护人员的专业指导下，依次开展心肺复苏按压、人工呼吸等实操训练。现场学习氛围浓厚热烈，参训人员互动踊跃，实操动作严谨规范，充分展现出认真专注的学习态度。

参训人员模拟练习

通过演练，我校食堂、商铺从业人员系统掌握了基础急救知识与实操技能，切实提升了校园突发意外的应急处置能力，做到“防未然、补短板”，为守护全校师生的生命健康安全筑牢了坚实屏障。

（撰稿、摄影：校建处 杨凡；审核：校建处 陈琦）