说起男生的爱好，想到的是篮球、足球、还是电脑游戏？宁波大红鹰学院12工商3班王韶彬却有着与大多数男生不太一样的爱好，那就是做西点。这个爱好跟他的另一个爱好密切相关——他特别爱吃蛋糕。

    王韶彬是一个“吃货”尤其喜欢吃甜的，为此他还去甜品店打过工。“偷师”到一些烘焙的基础后他开始不满足于品尝美食，自己动手做起了蛋糕。关于烘焙网上有很多教程，可要真想做得好那可不是照着教程就能做到的。“一开始我也跟着教程学着做，第一次做饼干就失败了，火候没掌握好。”王韶彬说他差不多练习了一个多月才渐渐掌握了一些技巧。

    蛋糕是做出来了，但留却成了大问题，对于爱上做蛋糕的王韶彬来说竟然成了个大麻烦，因为一个人根本吃不完！朋友、同学，也都送了一圈，再加上材料费加起来也是一笔不小的开支，这对王韶彬来说也是一个经济负担。

    有朋友提议：“你蛋糕做的那么好吃，干脆拿来卖吧！”

    卖蛋糕听着简单实际操作起来却有一个大问题——人手不足！仅仅靠他一个人做蛋糕根本忙不过来。就在这时王韶彬在朋友圈发现了同样做私家烘培的汪秀秀。

    现实总是骨感的，一开始汪秀秀其实并不是很想与王韶彬合作，经过王韶彬的不断游说总算同意了。一个缺帮手，一个缺地方做蛋糕，正好契合了双方的心意，Honey Nima就这样诞生了。

    刚开始合作那会，两个人上大二，课业繁重，一周接的定单只能压到双休日集中制作。经常都是从周五晚上一直做到周日晚上，从天亮做到天黑，有时候根本顾不上吃饭。

    “那时我们还没钱买专业的机器，几十斤的面都靠手揉。”王韶彬说，“然后还要背着十几斤的成品坐一个多小时的公交车来学校”。这种情形整整持续了一个学期。直到2014年两人在学校附近的罗曼风情小区里租了个房间专门用作制作工坊，才免去了奔波的劳累，也能随时去做蛋糕了。

    他们的课余时间基本都用在了西点上面，越是精致的西点，就越是费时间，一块小小的饼干，工序却非常繁琐，为了完成它甚至要花上四、五个小时。尤其是到了冬天，两人做完蛋糕，脚都冻得没了感觉。

    对于Honey Nima的产品，王韶彬的要求很高，做蛋糕采用的都是当季新鲜水果，对于奶油的挑选两人更是挑剔，都采用新西兰进口动物奶油和进口黄油，原料必须健康、安全、品质好，这样制作出来的蛋糕、饼干不仅好吃、好看还很健康，真正的纯手工制作，质量得到充分的保证，而且还可以私人定制。

    难怪王韶彬很有底气地说：“我们所有的原料与欧文（宁波地区知名连锁西饼店）相比只好不差。”而相对于欧文的价格，Honey Nima相同尺寸的蛋糕还要比欧文便宜50-100元不等。

    王韶彬常把“兴趣如果做长远了就不是兴趣了”这句话挂在嘴边。他觉得自从开始把自己的兴趣爱好转变为事业，一切又有了新的不同，除了手艺越来越好，为了把店推广出去他一点一点学营销，学图片制作，学做网页，现在的他已经被“逼”成了全能。王韶彬父母在这件事上给予了他极大的帮助，他们包揽了采购原材料等一些琐事，让王韶彬能安心做蛋糕。

    现在Honey Nima 在朋友圈已经小有名气，而且也有了自己的淘宝店，但这位腼腆的大男生始终觉得，他做这些蛋糕不是为了赚钱，而是为了跟大家分享自己的快乐。正如他所说的：“唯有梦想和美食不能被辜负！”

（来源：宁波大红鹰学院 作者：金旭霞  周佩琪）